DymoMix

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快速的面团制作

特别快。无尘。均匀的稠度。很小的能量输入。利用新款 DymoMix,您在制作面团时就可以享有所有这些优势。用水或者例如酵母溶液均匀地润湿处于游离状态的干燥剂。通过立即发生的生物化学反应,在几秒钟之内就产生了均匀的面团,既可以立即使用,也可以输送给大型揉面机或者“连续式揉面机”: http://www.zeppelin-systems.com/de/branchen/nahrungsmittelindustrie/codos 。这样就省去了和面或者揉面工序,从而可以加工与之前相比明显更多的面团。

应用领域

  • DymoMix Applications

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    手册