DymoMix

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快速的面团制作

特别快。无尘。均匀的稠度。很小的能量输入。利用新款 DymoMix,您在制作面团时就可以享有所有这些优势。用水或者例如酵母溶液均匀地润湿处于游离状态的干燥剂。通过立即发生的生物化学反应,在几秒钟之内就产生了均匀的面团,既可以立即使用,也可以输送给大型揉面机或者“连续式揉面机”: http://www.zeppelin-systems.com/de/branchen/nahrungsmittelindustrie/codos 。这样就省去了和面或者揉面工序,从而可以加工与之前相比明显更多的面团。

h5.柔和,无压力

与竞品相反,并非通过压力,而是利用离心力进行润湿。这样一来,尽管干燥剂可能产生结块,在湿度极低的情况下(TA 110 以上)也能通过低廉的成本制得优异的产品如高质量干燥面条面团。

h5.用途广泛

该产品的灵活性使您也受益匪浅。DymoMix 可以加工所有常见类型的、湿度不同(从 TA 110 到 TA 250)的面团。还能在始终保持高湿润质量的同时顺利使用预混合料或者溶剂。同样,在持续运行时可以变换面团配方,例如提高湿度。

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