高剪切力和面机 ShearDos

  • Zeppelin Produkte Mischer Scherstrom MIscher

近年来,烘焙食品工业对设备清洁的要求明显提高。因此,泽普林固体物料技术研制了一款集成了在位清洁功能的高剪切力和面机。ShearDos 在位清洗装置配备了几个高压力喷嘴,在启动“清洗程序”时自动从和面机清除灰尘和残留物。这个程序和结构是我们与一位用户和慕尼黑理工大学的科研人员共同设计的。这个设计方案在卫生设计领域树立了新的标准,如今也被用于其他卫生工艺的研发。

下载 数据表