Industrie des produits alimentaires

  • Zeppelin Systems Fresh baked goods
  • Systems and solutions for extended shelf life goods
  • Systems and solutions for confectionery
  • Systems and solutions for baby food
  • Systems and solutions for cereals
  • Systems and solutions for spices finished mixes
  • Systems and solutions for beverages

Les produits alimentaires sont notre passion

En particulier pour les procédés exigeantes de l’industrie de la pâtisserie et de la confiserie, tout comme dans l’industrie de l’alimentation infantile aucun compromis ne doit être toléré. La conception comme la réalisation de vos installations sont confiées à des experts leaders du marché.

Nulle autre entreprise ne dispose d’une expérience aussi vaste dans la construction de machines modernes pour le secteur alimentaire. Les clients de l’industrie alimentaire apprécient tout particulièrement notre vaste savoir-faire dans la gestion complète des matières premières. Réception des matières premières, stockage, extraction, transport, transformation, dosage, mélange et contrôle commande. Nous développons des solutions exceptionnelles dans tous ces domaines.

La gamme d’applications est convaincante :
  • Produits de boulangerie frais
  • Céréales
  • Biscuiterie et biscotterie
  • Mélanges prêts à l’emploi/Adjuvants
  • Pâtes alimentaires
  • Epices
  • Confiserie
  • Boissons instantanées
  • Produits laitiers
  • Aliments pour bébés

Contact

Michael Piepenbrock

Michael Piepenbrock

Directeur Division Food Processing Plants

Tél. +49 6074 691 2202


Nettoyage

  • Zeppelin Branchen Getränkeindustrie
  • Zeppelin Produkte Prozesslösungen Reinigung
  • CIP Anlage

Pas seulement propre, mais surtout pur

Avec nos solutions de nettoyage sur place Cleaning In Place (CIP), nous contribuons au nettoyage efficace de machines de production modernes. Les solutions de nettoyage circulent alors dans le circuit de production, sans qu’il soit nécessaire de démonter les systèmes de tuyauteries ou les réservoirs.

Grâce à une procédure de nettoyage automatique et commandée par recettes, il est possible d’obtenir des résultats de nettoyage reproductibles. Ainsi, l’hygiène peut être assurée dans les zones de process à risque, telles que les levures liquides, les pâtons de blé ou les œufs liquides, qui garantissent la sécurité des aliments à un niveau élevé.

Autres faits :

  • Pas de pertes de produits (avancement complet)
  • Des temps de changement de recettes rapides
  • Une séparation fiable des lots de produits et donc une meilleure productivité
  • Réduction des coûts de nettoyage

Outre la mise au point de systèmes de nettoyage intelligents, nous analysons comment obtenir un nettoyage facile et soigneux lors du développement de chaque composant de la machine.

Cela comprend :

  • Le démontage facile des pièces
  • La facilité d’accès
  • L’utilisation de l’acier inoxydable pour les vis
  • Pour ne citer que ceux-là

Par ailleurs, nous essayons, à travers des structures intelligentes, de réduire l’encrassement, par exemple en évitant les zones mortes ou en développant des systèmes permettant une purge sans résidus.

Téléchargements Brochure

  • Zeppelin Plants for the food industry

    PDF 5,02 MiB
    Brochure

  • Zeppelin Mixing technology food industry

    PDF 1,70 MiB
    Brochure

  • Zeppelin Dough technology

    PDF 1,28 MiB
    Brochure

  • Zeppelin Automation and control technology

    PDF 1,22 MiB
    Brochure

  • Zeppelin Silo technology

    PDF 2,02 MiB
    Brochure

  • Zeppelin Bulk material handling components

    PDF 2,88 MiB
    Brochure

  • Zeppelin Technology center for food industry

    PDF 1,74 MiB
    Brochure