Cerealien
Ein guter Start in den Tag
Cornflakes, bunte Getreideringe oder Granola – Zeppelin Systems bringt Vielfalt auf den Frühstückstisch
Innovative Verfahren für knusprige Cerealien
Morgens muss es schnell gehen, der Griff zu gesunden Cerealien ist da nicht weit. Kurz in die Müslischale geschüttet, Milch oben drauf und schon geht’s los. Schon einmal darüber nachgedacht, warum Cornflakes trotz Milch eine Weile knackig bleiben? Dies ist nicht zuletzt einer raffinierten Verfahrenstechnik zu verdanken. Oder mögen Sie lieber gepuffte Produkte? Auch bei deren Herstellung und vielen anderen Produkten zum Frühstück sorgt Zeppelin Systems dafür, dass der Start in den Tag positiv beginnt.
Einsatzbereiche
Getreide Flakes
Extrudierte Cerealien
Gepuffte Cerealien
Geschredderter Cerealien
Mit Zeppelin optimal gewappnet
Herausforderung beim Herstellen von Cerealien meistern
Für die Produktion von Cerealien müssen gleich mehrere Hürden genommen werden. Wichtigster Punkt ist die Qualität der Rohstoffe wie Hafer, Weizen oder Mais. Hierbei spielen die Lagerung und der Schutz vor Verunreinigungen die wichtigste Rolle. Im späteren Produktionsprozess, der Lagerung, Reinigung, Mahlen, Formen und Rösten umfasst, wird präzise Technologie benötigt, um die gewünschte Textur und Haltbarkeit zu erzielen. Auch die genaue Dosierung von Zusatzstoffen wie Vitaminen oder Aromen stellt immer wieder eine Herausforderung dar. Zudem müssen alle regulatorischen Anforderungen erfüllt werden. Strenge Hygienevorschriften und die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards wie HACCP sind daher unverzichtbar.
Markttrends erfordern Rezepturanpassungen
Glutenfreie und zuckerreduzierte Produkte sind stark nachgefragt. Produzenten müssen ihre Rezepturen kontinuierlich an diese Trends anpassen.
Nachhaltigkeit als zentrale Herausforderung
Der Druck, nachhaltige Zutaten und Verpackungen zu nutzen, steigt. Gleichzeitig wird erwartet, Abfälle und Ressourcenverbrauch zu reduzieren.
Innovation und Effizienz sichern Wettbewerbsfähigkeit
Produzenten müssen innovative Lösungen entwickeln, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Dabei ist eine wirtschaftliche und effiziente Produktion entscheidend.
Prozessschritte mit Potenzial
Effiziente Lösungen dank Zeppelin-Technologien und Expertise
Ein kleinteiliger Prozess mit großartigen Potenzialen – die Sie ganz gezielt erschließen können. Dafür steht Zeppelin Systems Ihnen nicht nur mit innovativen Technologie-Komponenten zur Seite, sondern auch umfassende Verfahrensexpertise aus unzähligen realisierten Anlagen rund um den Globus.
Rohstoffannahme
Perfekte Annahme von Rohmaterialien
Bereits bei der Rohstoffanlieferung sorgen wir für maximale Sicherheit, indem wir Lösungen wie Aufgabetrichter, Jet-Entlüftungsfilter und Ventilatoren integriert. So wird eine staubfreie, schonende und verunreinigungsfreie Übergabe der Rohstoffe in den Prozess gewährleistet – unabhängig von Gebindeart oder Produkt.
Zum Filtern & Trennen
Lagern
Durchdachte Lagerkonzepte
Wir entwickeln individuelle Lösungen, die Aspekte wie Kühlung, Isolierung, Explosionsschutz, hygienegerechte Konstruktion und optimale Reinigungsmöglichkeiten berücksichtigen, um eine wirtschaftliche und schonende Lagerung aller Rohstoffe zu gewährleisten.
Zu den Lagersilos
Austragen
Intelligente Austragsmodule
Wir bieten individuell angepasste Austragungslösungen wie Big-Bag-Stationen, Sackeinschütten oder Fließbetten mit Luftauflockerung, um einen gleichmäßigen Materialfluss und exakte Dosierung zu gewährleisten. Die Prozessexperten unterstützen Sie dabei, die optimale Lösung für Ihre Anforderungen zu finden.
Zu den Austragshilfen
Fördern
Produktspezifische Förderung
Profitieren Sie von unseren maßgeschneiderten Förderverfahren für empfindliche Rohstoffe. Mit Technologien wie Lean-Tec, Dense-Tec und Twin-Tec werden Produkte schonend transportiert, während Energiekosten optimiert werden. Besonders das Dense-Tec-Verfahren schützt bruchempfindliche Materialien.
Zur Fördertechnik
Sieben
Schutzsiebe für sichere Produkte
Mit unseren Sieblösungen wie Rotationssiebmaschinen und Magnetabscheidern sorgen wir für die zuverlässige Entfernung von Fremdkörpern im Aufgabegut. Ob als Vorsieb, Nachsieb oder Inline-Siebmaschine – unsere Systeme schaffen optimale Startbedingungen für reibungslose Prozesse und eine hohe Produktqualität.
Zu den Siebmaschinen
Verwiegen und Dosieren
Höchste Genauigkeit beim Verwiegen und Dosieren
Unsere Individuellen Lösungen für das Dosieren und Wiegen reichen von manuellen bis hin zu vollautomatischen Hochleistungsanlagen wie MicDos, MinDos und MacDos. Mit Technologien wie Dosier- und Förderschnecken oder der KOKEISL-Technologie werden auch empfindliche Produkte schonend verarbeitet.
Zum Wiegen und Dosieren
Mischen
Abgestimmte Mischungen
Der Mischprozess für Gewürzmischungen beginnt mit der sorgfältigen Auswahl und Vorbereitung der Zutaten wie Pfeffer, Senfkörner oder Koriander. Diese werden in Mischbehältern gleichmäßig vermengt, um Aromen optimal zu verteilen. Präzise Dosierung sorgt dabei für den gewünschten Geschmack und die richtige Intensität.
Zum MischenAcht Vorteile für Die Branche
Erfahrung und Expertise
Jahrzehntelange Erfahrung im Anlagenbau für die Lebensmittelindustrie führt zu wirtschaftlichen, rohstoffschonenden und effizienten Lösungen für den Kunden. Unabhängig davon, ob es sich um eine neue Anlage handelt oder um eine Brownfield-Anlage, die modernisiert werden soll.
Testen im Industriemaßstab
Im Food Technology Center befinden sich Versuchsanlagen zum Dosieren, Fördern, Verwiegen, Sieben und Mischen von Rezepturen. Tests und Versuche vor Ort können eine Anlagenoptimierung im möglich machen.
Individuelle Lösungen
Alle Anlagen werden exakt auf die spezifischen Anforderungen Ihrer Prozesse und Materialien abgestimmt.
Innovative Technologien
Modernste Technologien für maximale Energie- und Prozesseffizienz, Zuverlässigkeit und Nachhaltigkeit bei der Verarbeitung hochwertiger Schüttgüter.
Weltweite Lieferung und Support
Eine globale Präsenz sorgt für ein und umfassendes Service- und Wartungsnetzwerk und dies weltweit.
Hohe Effizienz und Kosteneinsparungen
Optimierte Prozesse und automatisierte Abläufe reduzieren Betriebskosten und steigern die Produktivität.
Höchste Qualitätsstandards
Verwendung erstklassiger Materialien und Technologien, die langfristige Zuverlässigkeit und niedrige Wartungskosten garantieren.
Nachhaltigkeit im Fokus
Anlagen, die auf die Reduzierung von Energieverbrauch und Emissionen ausgelegt sind, fördern Ihre Umweltziele.
Mehr Details? Unser Ansprechpartner hilft Ihnen gerne weiter
Services
Entdecken Sie unser umfangreiches Serviceangebot
Zeppelin Technikum
Tests im Industriemaßstab
Testen ist gut, Testen im Verhältnis 1:1 und unter Realbedingungen ist besser. Dafür haben wir in unserem Technikum Friedrichshafen die optimalen Voraussetzungen geschaffen: Auf Basis Ihrer Rezeptur und der gewünschten Durchsatzleistung ermitteln wir dort die für Ihre Bedürfnisse maßgeschneiderte Anlagentechnik - und testen das Gesamtsystem für Sie im Livebetrieb.
Zum Technikum
Automation
Automation mit Weltblick
Ihre Anlage soll vor allem eines: laufen und liefern. Dafür liefern wir Ihnen zuverlässigen, professionellen Service. Vertrauen Sie auf unser weltweites Servicenetzwerk mit bester Beratung und extrem schneller Ersatzteilversorgung für minimierte Stillstandszeiten. Bei Bedarf sind wir natürlich auch digital an Ihrer Seite: von der virtuellen Fehlersuche bis zur onlinegestützten Inbetriebnahme.
Zu den Automatisierungslösungen
Service
Service ohne Kompromisse
Im 21. Jahrhundert heißt optimieren häufig auch automatisieren. Wir sorgen dafür, dass Ihr Automationsprojekt sowohl effizienz- als auch kostentechnisch ein voller Erfolg wird. Dabei setzen wir unter anderem auf modernste Steuerungssysteme, dank deren offener Architektur Sie auch für die Herausforderungen von übermorgen bestens gerüstet sind.
Zu den ServicesRessourcen
Broschüren zum Download
Weiterführende Themen
Informieren
Unternehmen
Zeppelin Konzern
© 2025 Zeppelin GmbH